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[私]香麻紅油皮蛋肉醬-小包裝

[私]香麻紅油皮蛋肉醬-小包裝

吳謝私廚/香麻紅油皮蛋肉醬


NT$150
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Description

吳謝私廚的死忠顧客都知道,這款香麻紅油皮蛋肉醬是 Jin有次一位食量特大的老主顧,到她的工作室用完一整套法式餐,喝了啤酒,還意猶未盡;

Jin 好客的本性,立馬翻看冰箱還能變出甚麼花樣,突然靈機一動成就這道家常超級美食,無論早餐、早午餐、午餐、下午點心、晚餐、宵夜,無論白飯、稀飯、麵條、厚片吐司,幾乎是百搭良伴!!

這次應廚嚐室邀請,千呼萬喚終於讓私廚Jin 把這道只招待老主客的料理,端上桌來!  香噴噴帶些微微麻,融合搗碎的皮蛋,漫出獨特的口味,超強力推薦!!!



 【產品特色】乍看菜名覺得古怪 ,一口吃下,皮蛋的獨特氣味、蛋青的Q彈滑順和蛋黃的鹹香與瘦絞肉的口感、點綴大袍紅的微辣,竟出乎意外地契合,莫怪乎是吳謝私廚招待老主顧的王牌手入菜!

 

皮蛋肉醬吃起來微鹹香、每一口都可以嚐到屬於皮蛋的氣味,選用國產豬絞肉,下鍋逼出豬油的氣味清香雅緻,配上濃郁獨特碎皮蛋豬,真的像是溫吞的慢郎中遇上了個性鮮明的急驚風,天生絕配,一吃便會上了癮百分百是拌麵、拌飯的最佳良拌 ^^




【規格】 200  ±  5g(固形物135g)

 

【份量】約2人份


【食材原料】 食用油、洋蔥、大蒜、國產豬絞肉、安心皮蛋、番茄、辣椒、綠花椒、大紅袍紅花椒、紅冰糖、食鹽


【產地】 台灣


【保存期限】3個月


【保存方式】 冷凍於-18C


【外包裝袋】食品級真空耐熱袋,可低溫冷凍(耐溫-18°C),隔水加熱耐溫100°C),阻絕外界空氣與穿刺外力之耐性優異,有效包覆內裝物品鮮度並延長可用期限。


【料理方式】可直接含袋隔水加熱3~5分鐘。夾起後,食物剪剪開倒入容器,即可食用。



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