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Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

The Studio 揪好即時系列/勃根地紅酒燉牛肉


NT$880
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Description

法式小酒館常見的經典料理,擄獲許多老顧客的心,特選美國牛腩以紅酒、香草、洋蔥等醃漬一晚入味,牛肉用大火煎香,讓表面產生梅納反應,再小火以紅酒、蔬菜、多種香料與高湯慢燉3個小時至肉質軟嫩入味,是一道「火候足時他自美」的料理,極度美味又有家的感覺的料理。

 



【規格】1200(大盒裝)

 

【份量】6人份

 

【食材原料】 美國牛肉、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇、紅酒、蕃茄糊、新鮮迷迭香、新鮮百里香、鹽、糖、黑胡椒、月桂葉、沙拉油

 

【產地】 台灣

 

【保存期限】冷藏3天,冷凍2個月

 

【保存方式】 冷凍於-18C

 

【外包裝袋】食品級真空耐熱袋,可低溫冷凍(耐溫 -18°C),隔水加熱( 耐溫100°C),阻絕外界空氣與穿刺外力之耐性優異,有效包覆內裝物品鮮度並延長可用期限。


【料理方式】

1.      鍋內加水煮滾時,將調理包(含袋子,不拆開)直接置入水中加熱,至調理包熟透即可(約5-10分鐘), 加熱時可翻動一下,防止和鍋底直接加熱過久。

 

2.      包裝盒可直接微波加熱。將盒側的防漏栓打開,蓋子蓋上並解凍3分鐘,微波加熱中火約5-10分鐘,即可食用。

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